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Die Pastinake enthält unter anderem Calzium, Kalium, Eisen, Magnesium und einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, darüber hinaus ist sie ein wertvoller Mineralstofflieferant.
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Die Aroniabeere auch Gesundheitsbeere genannt, unterstützt die natürliche Funktion des Immunsystems.
Dies ist zurzuführen auf die Inhaltsstoffe der Arionabeere:
Vitamin C, Folsäure, Flavonoide (Anthocyane), Vitamin K, Kalium, Calcium, Magnesium, Zink
Aber auch wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente sind Bestandteil der Aroniabeere.
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